SALPA

La SALPA Srl de Capellupo C. & C. est située dans la municipalité de Petronà, dans le pentes de la Sila Piccola, une terrasse naturelle à 900 mètres a.s.l. qui fait face à la Mer Ionienne, en Calabre. SALPA travaille dans l’industrie agroalimentaire depuis plus de 35 ans et, comme famille Capellupo, dans le secteur des champignons et des châtaignes depuis plus de 60 ans. L’objectif principal et initial de l’entreprise était le traitement, transformation et commercialisation des champignons frais et secs en gros, e des châtaignes. Il s’agit donc d’une activité saisonnière, qui était lié à la période de production des produits, qui étaient abondantes et d’une qualité unique et supérieure dans les régions voisins.