Chi Siamo

Dai nostri boschi la nostra storia, i castagni secolari i loro frutti.
La Sila, il sottobosco con preziosi e prelibati funghi porcini.
Da qui parte la nostra decennale avventura.
I funghi e le castagne, le nostre fondamenta, la nostra storia.

Da qui siamo partiti, prima con la famiglia Capellupo, con varie generazioni, poi si è continuato con la SALPA di Capellupo C. & C. che incrociando un curioso gioco di parole, è “salpata” per tutto il mondo.
Adesso il mondo è il nostro punto di riferimento, dove, grazie al lavoro ed al sacrificio di una squadra competente, stiamo offrendo le delizie della nostra terra e della nostra produzione.

La SALPA Srl di Capellupo C. & C. (ex S.A.L.P.A. SnC) è situata nel comune di Petronà, alle pendici della Sila Piccola, su una terrazza naturale a circa 900 metri s.l.m. che si affaccia sul mar Ionio, in Calabria; opera nel mercato agro-alimentare da oltre 35 anni e, come famiglia Capellupo, nel settore dei funghi e delle castagne, da oltre 60 anni.

L’obbiettivo principale e iniziale dell’azienda era quello della lavorazione, trasformazione e commercializzazione dei funghi freschi e secchi all’ingrosso, e delle castagne; si trattava quindi di un lavoro stagionale, legato al periodo di produzione della merce, che era abbondante e di una qualità unica e superiore nelle zone che circondavano il paese.

In seguito, dalla fine degli anni ’80 del secolo scorso, si è intrapresa una diversificazione lavorativa, introducendo una linea di conserve sott’olio che, oltre ai funghi, comprende anche ad altri prodotti del suolo (peperoncini, pomodori, olive, melanzane, ecc.), e inoltre, ancora con i funghi, la linea dei surgelati e dei secchi. Il tutto selezionato e confezionato con cura in imballi di grande e piccolo taglio.